總結制作白煮蛋的小竅門

     雖然，白煮蛋的制作方法并不復雜，但是想要制作出美味，好看的白煮蛋，在制作的過程中還是需要注意很多細節，掌握一定的制作技巧。例如，為了避免白煮蛋出現爆裂的情況，可以在煮雞蛋的過程中加入適量的鹽或醋；為了能使白煮蛋更好剝一些，在煮好雞蛋后，可將雞蛋放入涼水中快速降溫。

     其實，在制作白煮蛋時，除了要掌握正確的作用方法，還需要注意很多細節。下面將向大家介紹一種新穎的，制作白煮蛋的方法。

     電飯鍋里墊上兩張廚房紙，沒有的話就用餐巾紙。在紙巾上撒上一些水。放入雞蛋，為了衛生，可以先將雞蛋的外殼清洗干凈。啟用煮飯功能，大約5、6分鐘的樣子，電飯鍋會跳，雞蛋就好了。另一種方法是，準備一個水壺，輕輕放入雞蛋、再裝入冷水，放在底座上，開始燒水，三四分鐘水就會開，然后燜上兩分鐘左右，再去拿雞蛋，這時候就已經好了。

     制作白煮蛋的方法有很多，可以根據實際情況，采用適合的方法制作白煮蛋。然而，無論是用哪種方法制作白煮蛋，所煮的雞蛋不能用剛從冰箱中拿出來的，這樣可能會由于沒有回溫，出現爆蛋的情況。如果喜歡吃蛋黃生一些的白煮蛋可以適當的縮短一下煮雞蛋的時間。