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雖然,鵪鶉蛋與雞蛋,鴨蛋要小很多,但鵪鶉蛋的營養價值并不比雞蛋差。而且,鵪鶉蛋不僅美味,同時還具有很高的藥用價值。鵪鶉蛋的做法也有很多,下面將由鵪鶉蛋廠家為大家簡單的講一下五香鵪鶉蛋的做法。
1、鵪鶉蛋用水泡一會,然后洗凈,調味料準備好;
2、鍋中放入適量水,然后將洗凈的鵪鶉蛋放入鍋中;
3、鵪鶉蛋冷水下鍋,水沸騰后煮三分鐘即可;
4、將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中泡一會;
5、將鵪鶉蛋撈出放入帶蓋的盒子中;然后放入適量水,大約是盒子的五分之一左右,然后蓋上蓋子,搖動盒子,這么做的目的是讓蛋皮均勻裂開;
6、鍋中放入水,將調味料放入鍋中;放入兩小勺鹽;放入100毫升老抽,根據水的多少調整用量;攪拌均勻;煮一會出香味;
7、然后將鵪鶉蛋放入鍋中,再煮開就可以關閉火源了;
8、煮好后充分浸泡,充分入味后即可食用;
雖然,通過解讀以上做法,可以清晰的了解到,五香鵪鶉蛋的做法很簡單。如果您喜歡吃五香鵪鶉蛋,也想要購買五香鵪鶉蛋,又或者是想要掌握更多關于鵪鶉蛋的信息,都可以與鵪鶉蛋廠家聯系,我公司有能力,也有實力滿足您的需求。