鹵蛋廠家講解鹵制方法

       在咱們中國人的日常飲食當中，雞蛋是必不可少的，也是我們吃得頻繁的一種食物。尤其是在早餐的時候，不知道吃什么了，往往就會煮上幾顆水煮蛋，或者是煎兩個雞蛋，味道都非常好，既營養(yǎng)又健康。

       雞蛋這種食物不但價格便宜，做法也是非常方便快捷的，還能保證我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)元素。相信許多小朋友的父母，每天都會督促他們吃上一個雞蛋，這樣身體才會更好。不知道大家喜歡怎么吃雞蛋呢？除了西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、煮雞蛋之外，你還喜歡怎樣的制作方式呢？我們需要將雞蛋的表面清洗干凈再下鍋煮，可不要直接從冰箱拿出來就下鍋煮，在這里大家也一定要記住，在煮雞蛋的時候是有一個小竅門的：不要冷水下鍋，而是要把水燒熱之后再放入雞蛋。如此一來，雞蛋熟了之后，它的雞蛋殼就是非常好剝的。相信大家在剝雞蛋的時候，一定都特別不喜歡那種殼一碰就碎成渣的情況吧？接著我們再起鍋，放入蔥段、姜片、蒜片、香葉、八角、桂皮、辣椒，還有花椒等等。鹵蛋，很多家庭都會常備這些香料，它們價格也不貴，非常容易買到。我們只需要根據(jù)自己的喜好酌情添加就可以了。