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鹵蛋廠家介紹雞蛋的選擇

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2022-07-06 14:56:05

? ? ? ?由于鹵蛋的主要原料就是雞蛋,所以五香鹵雞蛋廠家需要大批量的購買雞蛋,但是如果一次性購買許多,不能及時的制作的話,雞蛋就會不新鮮了,也會直接影響到五香鹵雞蛋的口感。那么,通過哪些方法鑒別雞蛋是否新鮮呢。




? ? ? ?拿一個雞蛋放入手中,用手指抓住在耳朵輕輕的搖晃,如果感覺有水在里面晃動,那么說明雞蛋已經不新鮮了。找一個盆,盛入水,將雞蛋放入水中,如果雞蛋平躺的沉入水底,說明是很新鮮的雞蛋,如果雞蛋寫斜著沒入水中,說明有一段時間了,如果雞蛋漂浮在水中,說明這雞蛋很久了,不能吃了。準備一只手電筒,在黑暗的地方,用電筒照雞蛋的頭,如果看到空隙比較大,說明雞蛋時間比較久了,如果空隙非常的小,說明雞蛋很新鮮。用紙殼卷一個比雞蛋小的筒,然后對準雞蛋轉著看,如果看到雞蛋比較亮,說明是好的雞蛋,如果看到有黑團,說明雞蛋已經壞了。希望大家在挑選雞蛋時,可以通過合理的運用這些方法,購買到新鮮的雞蛋。當然,只有確保雞蛋的品質,才能做好美味可口的五香鹵雞蛋,才能贏得眾多消費者的喜愛,五香鹵雞蛋廠家也能得到進一步的發展壯大。

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