鵪鶉蛋廠家介紹鵪鶉蛋的吃法

? ? ? ? 鵪鶉蛋不但營養豐富，做成美食也是口水四溢，鵪鶉蛋是一種老少皆宜的蛋制品，不同的人有不同的吃法，那么，鵪鶉蛋的吃法都有哪些呢？接下來鵪鶉蛋廠家來分享一下鵪鶉蛋的吃法。

? ? ? ? 1.鵪鶉蛋洗凈，放鍋中，小火煮熟；煮熟后，撈起放涼，剝殼；放入煮鍋中，放入配料加入生抽、老抽、鹽煮開；開鍋后，小火鹵15分鐘，淋入芝麻油，關火、蓋蓋子，浸泡30分鐘即可。

? ? ? ? 2.鵪鶉蛋煮好，冷水泡涼、剝殼，用適量鹽，生抽，十三香腌十分鐘。腌好后裹上層玉米生粉，油燒熱炸鵪鶉蛋、炸至金黃撈出備用。開始炒莧菜，炒蔫后，放蒜翻炒后加小碗水暗扯針燜下莧菜。煮軟后，放適量鹽，翻炒均勻裝盤貪蕩，擺上炸好的鵪鶉即可。

? ? ? ? 3.冷水放鹽、鵪鶉蛋煮開。煮好后放進冷水浸泡，冷卻后剝殼，將蛋均勻滾上淀粉。鍋中放油，油熱小火炸蛋，起虎皮、微泛黃，撈出瀝油備用。取碗，放入蕃茄沙司、糖、醋、生抽、少許鹽調勻。熱鍋放少許油，下醬汁略炒，加鵪鶉蛋均勻裹上醬汁，收汁，撒芝麻。

? ? ? ? 以上三種鵪鶉蛋的吃法您嘗試過嗎？如果沒有的話，快快動手操練起來吧，其實鵪鶉蛋的吃法遠不止以上三種，您還有哪些美味的吃法，也歡迎您致電與我們分享呀！