鵪鶉蛋廠家介紹鵪鶉蛋的做法

　　鵪鶉蛋廠家了解到鵪鶉蛋是一種老少皆宜的蛋制品，非常受歡迎，小巧玲瓏的個頭，一點也不影響它的營養價值，那鵪鶉蛋都有哪些好吃的做法呢？接下來鵪鶉蛋廠家來為您分享一些鵪鶉蛋的做法吧！

　　1、金絲鵪鶉蛋。原料：鵪鶉蛋10個、干粉絲，花生油500克(實耗油50克)、椒鹽10克、雞汁10克。做法：干粉絲切碎，鵪鶉蛋分別打入十個小碗內，小碗內沫上豬油，以便倒出；燒鍋下油至油溫100度，放入鵪鶉蛋炸至金黃色時，撈起擺入碟內，跟椒鹽、雞汁佐食。

　　2、燒香菇鵪鶉蛋。原料：鵪鶉蛋10個、香菇50克、青菜100克、植物油8克、濕淀粉、醬油、蔥、姜、精鹽、味精、植物油、香油各適量。做法：將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色；青菜洗凈切條，瀝干；香菇用溫水泡軟，去蒂，切片；鍋燒熱放油，下香菇、蔥、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精后裝盤。鵪鶉蛋掛上濕淀粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，淋入香油，輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。

　　3、枸杞酒釀燉蛋。原料：江米酒200克、鵪鶉蛋5個、枸杞子5克、冰糖適量。做法：鍋中倒入大碗水，放入枸杞先煮5分鐘；倒入酒釀；大火燒開，加入適量的冰糖攪拌；然后倒入攪拌均勻的鵪鶉蛋液即可。

　　以上是鵪鶉蛋廠家分享的一些做法，這些做法來源網絡，如果您有興趣的話，可以大膽嘗試一下，如果沒有時間的話，也可以從鵪鶉蛋廠家購買口味豐富的鵪鶉蛋成品，相信也不會讓您失望的。