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1)崇尚安全健康 追求營養(yǎng)美味
2)以科技創(chuàng)新,攬盡珍饈美味
3)用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全
五香鵪鶉蛋的具體做法:
1、鵪鶉蛋洗干凈放入鍋里,鍋中倒入涼水。
2、水煮開后,關(guān)火。蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火。
3、十分鐘后打開蓋子用勺子在每個(gè)鵪鶉蛋上壓幾下,讓它們的外皮出現(xiàn)裂縫。
4、重新打開火,將大料,花椒,桂皮,香葉,小茴香,姜片放入鍋中煮十分鐘。
5、倒入適量的料酒,醬油。
6、臨關(guān)火時(shí)放入鹽。全部調(diào)好味后,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼。
放涼后,將五香鵪鶉蛋連湯帶水放入保鮮盒中,每次食用時(shí)都用干凈的筷子或者勺子盛取,這樣可以延長它的保存時(shí)間,而且時(shí)間一長容易入味。
相關(guān)標(biāo)簽:五香鵪鶉鹵蛋,五香鵪鶉蛋,
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發(fā)布時(shí)間:2019/4/2 11:42:51