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? ?金針菇滑滑嫩嫩的口感，涼拌也很美味。甜辣金針菇的具體做法是什么呢，下面將與大家分享。
? ?1、金針菇去尾撥開成小束。紅黃甜椒切細絲備用。
? ?2、熱水燒開，放入金針菇焯水，適量的鹽巴（保持脆）。撈出后用清水過濾下。
? ?3、大蒜切末，蔥切斷，小米椒切末。
? ?4、大蒜，小米椒，生抽，米醋，亞麻籽油依次放入盛裝金針菇的碗中。
? ?5、熱鍋，放油，燒開。倒入金針菇里，攪拌均勻，撒上芝麻。
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