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? ? ? 我廠是一家專門的食品廠家，鹽焗雞蛋也是我廠的主要產品之一，接下來就簡單的為大家介紹一下它的做法。
? ? ? ?材料雞蛋、海鹽，雞蛋清洗干凈、擦干水份，熱鍋放海鹽、小火炒熱，拿湯碗、鋪一層海鹽、放雞蛋，鋪上海鹽、蓋住雞蛋，鍋里放適量清水、放入雞蛋、蓋上鍋蓋，大火燒開、小火慢煮15-20分鐘，取出放至一晚、即可食用、(我是晚上做的鹽焗雞蛋、第二天就能吃了、想入味點可以等海鹽涼了后、挖出雞蛋敲裂蛋殼、幾條小裂痕就行了、不然又會太咸、再放回湯碗里用海鹽蓋住)，成品、雞蛋敲裂蛋殼了、切的不怎么好看、但不影響味道哦，海鹽可以在超市或食材雜貨店里買、一千克一包的海鹽三元、海鹽能重復使用。
相關標簽：蛋制品,鹽焗雞蛋
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