鵪鶉蛋是我們平時常吃的美食,它的營養非常豐富,含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷等營養物質。俗話說“要吃飛禽,鴿子鵪鶉”,不但鵪鶉有營養,鵪鶉蛋的營養也很高,鵪鶉蛋有著“卵中佳品”之美稱,還被人們認為是“動物中的人參”,有補中強筋健骨、滋補養顏的功效,常吃對身體十分有益。市場上經??梢钥吹接匈u鵪鶉蛋的,有生的也有熟的,我們會發現,買的熟鵪鶉蛋咸香入味、而且很好剝皮,而我們自己在家煮的時候,要么不入味,要么粘皮不好剝,經常做失敗,所以很多朋友寧可買熟的吃,也不愛自己在家煮。其實,在家煮鵪鶉蛋非常簡單,如果您對于原味鵪鶉蛋有疑問或者需要的話,歡迎您向我們致電咨詢。