五香鹵蛋是一種美滋美味的吃法,不論是下酒還是當(dāng)作一種小零食都是很不錯的哦,并且它的營養(yǎng)也是十分豐富的,含有十分豐富的蛋白質(zhì),它的做作也非常簡單,首先雞蛋加涼水煮熟后剝皮待用。
1。準(zhǔn)備好調(diào)料:鹽,糖,八角,花椒,香葉,桂皮,丁香,良姜,草果
2。 還有白酒和老抽
3。小鍋中加入適量水,把各種調(diào)料放進(jìn)去,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬半個小時。
4。把煮好的雞蛋放進(jìn)去,如想快點(diǎn)入味,可在雞蛋上劃兩刀。
5。晾涼后蓋上蓋放冰箱腌至兩天即可食用。
這樣美味的五香鹵蛋就做好了。