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總結(jié)制作白煮蛋的小竅門2019-07-17

雖然，白煮蛋的制作方法并不復(fù)雜，但是想要制作出美味，好看的白煮蛋，在制作的過(guò)程中還是需要注意很多細(xì)節(jié)，掌握一定的制作技巧。例如，為了避免白煮蛋出現(xiàn)爆裂的情況，可以在煮雞蛋的過(guò)程中加入適量的鹽或醋；為了...

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鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及選購(gòu)要點(diǎn)2019-07-10

鵪鶉蛋近圓形，個(gè)體很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。俗話說(shuō)“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！冰g鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處...

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紅燒丸子扣碗之肉丸子的做法2019-06-26

紅燒丸子扣碗是八大扣碗中的一種，在烹飪紅燒丸子扣碗時(shí)，為了確保紅燒丸子扣碗的味道，肉丸子的制作是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。那么，制作肉丸子的具體方法及步驟是什么呢，下面將針對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的介紹。 &nb...

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鹵蛋主要分為哪些種類2019-06-19

其實(shí)，無(wú)論是泡椒鹵蛋，還是五香鹵蛋，都是鹵蛋。而鹵蛋又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。同時(shí)，泡椒鹵蛋也是我公司的主營(yíng)產(chǎn)品之一，咸淡適口、嚼之...

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鄉(xiāng)巴佬雞蛋的家常做法是怎樣的2019-06-12

想必大家對(duì)于鄉(xiāng)巴佬雞蛋并不陌生，也都非常的喜愛(ài)鄉(xiāng)巴佬雞蛋。其實(shí)，鄉(xiāng)巴佬雞蛋之所以能夠得許多人的喜愛(ài)，主要是由于鄉(xiāng)巴佬雞蛋美味可口，食用簡(jiǎn)單方便，攜帶也非常方便。雖然，鄉(xiāng)巴佬雞蛋很好吃，但做法并不復(fù)雜，如果能掌握鄉(xiāng)...

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排骨扣碗的正確做法是什么2019-06-06

其實(shí)，對(duì)于許多北方人來(lái)講，對(duì)扣碗并不陌生。走在路上也能看到許多餐館門口支著一口大鍋，上邊放著幾個(gè)大籠屜，就知道這家準(zhǔn)時(shí)賣扣碗的，一般來(lái)說(shuō)，只要是遇上了，就一定要進(jìn)店嘗一嘗味道的！扣碗的種類很多，不管你喜歡吃什么東...

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